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Dificuldade: média
Uma amostra de água de massa $m$, inicialmente a $26{\circ} \mathrm{C}$ e contida num recipiente, foi introduzida num congelador. Ao fim de um determinado intervalo de tempo, a temperatura da água estabilizou a $-20{\circ} \mathrm{C}$.
Na tabela seguinte, estão registados os valores de algumas propriedades físicas da água.
Questão:
Até atingir a temperatura de $-20{\circ} \mathrm{C}$, a água ___________ vizinhança, através das paredes do recipiente, essencialmente por __________.
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